Léto
Zima

Ukázková sýrárna Capriz

Co mě tady čeká?

Ukázková sýrárna ve Vintlu dělá čest svému jménu: V tomto interaktivním zážitkovém světě poznáte na vlastní kůži, jak probíhá výroba sýra v manufaktuře a jak se připravuje chutný kozí a kravský sýr.

1
muzeu sýrárny přizpůsobeném pro rodiny
2
ochutnávky sýrů
3
obchodě

Co tady mohu zažít?

V muzeu sýrárny přizpůsobeném pro rodiny s dětmi se dozvíte obecné informace o kozách a produkci mléka v Jižním Tyrolsku. Odborníci ze sýrárny vám pak vysvětlí v ukázkové sýrárně, jak pracují bakterie a kultury, a ukážou vám výrobní zařízení a místnosti, kde sýry zrají. Navíc se naučíte, jaký je rozdíl mezi vnější plísní, dvojí plísní a sýrovým mazem.

Pokračovat ve čtení

Po prohlídce se můžete zúčastnit ochutnávky sýrů a seznámit se s jemnými, silnějšími, kořeněnými a pikantními aromaty, stejně jako s rozličnými složeními různých druhů sýra. Vaše oblíbené produkty si pak můžete zakoupit v místním obchodě.

Pokračovat ve čtení

Jak se sem dostanu?

Ukázková sýrárna Capriz se nachází přímo u silnice Pustertaler Straße, na výjezdu Lodenwirt.

Sýrárna Capriz
Zážitkový svět lodenu
Tradiční ruční práce
Sýrárna Capriz
Elfí cesta v Obervintlu
Magická, čarovná a nezapomenutelná
Sýrárna Capriz
Ukázková sýrárna Capriz
Sýr nade vše?